摘要：江南是水稻的发源地，这里的水稻种植历史悠久。稻花香里说丰年，是江南水乡的人民朴实的愿望。“七月流火，九月授衣，十月获稻纳禾稼。”《诗经》里就完完整整地记录着农耕的天时与辛劳。当我们端起喷香的米饭，当我们煮一锅热气腾腾的米粥，我们依然不会忘记...
江南是水稻的发源地，这里的水稻种植历史悠久。稻花香里说丰年，是江南水乡的人民朴实的愿望。
“七月流火，九月授衣，十月获稻纳禾稼。”《诗经》里就完完整整地记录着农耕的天时与辛劳。当我们端起喷香的米饭，当我们煮一锅热气腾腾的米粥，我们依然不会忘记“春种一粒粟，秋收万颗子”的艰辛。
“一粥一饭，当思来之不易”，当我们不再为如何吃饱而发愁，为如何吃好而费神，我们更应该知道，如今的粮食，从何而来？
春种一粒粟，秋收万颗子
水稻成长知多少？
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近年来，松江区大力推广家庭农场，实现农业增产、农民增收，粮食连年丰收创新高，松江大米更是再次以品牌大米的形象，走入千家万户。
松
江
大
米
新中国成立之初，农业专家陈永康在这片土地上，悉心培育稻种“老来青”，米香充盈，煮之流脂。在前辈专家的基础上，松江区农技人员潜心攻坚，经过多年培育，使“松江大米”成为上海市唯一的稻米类国家地理标志保护产品。其中的主力军松早香1号和松香粳1018已成为市民餐桌上的新宠。松早香1号在国庆前可上市，松香粳1018连续三年在“上海市大米品鉴”活动中荣获“金奖”。
中国人对土地爱得深沉
有土斯有财的信念
深深烙印在中国人的基因里
如今的松江粮食生产
已经实现了规模化、机械化
正在向着科技型、信息化迈进
但是我们从未忘记
那些记忆里的农具
农具介绍：汏[dà]
形如脸盆，多用慈竹、楠竹、水竹等竹子的篾条编织而成，底面用薄而细的篾条编织成纵横交错的网状，筛底下面还要交叉编织几块宽1厘米左右的篾块，与边框相连为一体，以支撑筛底能够承载一定重量。它主要用于粮食的筛选，是传统的稻谷加工必备的工具。使用时，将要筛选的东西倒进里面，用双手平端起来环形晃动，颗粒大的就留在了上面，颗粒小的就通过小孔落下，它还可用来盛装或晾晒稻谷、黄豆、豌豆等颗粒较大的粮食。
农具介绍：饭篮
用藤、竹、柳条等编成的容器，其形状圆如镬子，直径尺余，提手如弓，用细篾编织而成，用来盛饭，口直径与高大致相当，底部稍小，把手粗大，相当牢固，四周有齿轮似的花纹。通常屋梁上垂下来一根细铁丝，铁丝一头系在屋梁上，一头系上一个大挂钩，使用时将烧好的饭放在篮子里，篮子就挂在这个大钩上，饭篮的篾间既紧致又透气，挂在高处通风地方饭不容易馊掉还防鼠。
农具介绍：粪桶
农民装粪便施肥的农具，由桶身和桶夹（档）组成，桶身为木质，桶夹用毛竹片制成。成双使用，用扁担挑运。平时用它挑粪便、水浇菜地和庄稼地。粪桶多为半米左右高，圆形，上端开口处略大些，两只耳状结构用于穿绳子或者橡胶皮带。桶身多为木质，桶夹多用铁丝固定，一般都是用扁担挑。
农具介绍：臼[jiù]
多用石头或木头制成，中间凹下样子跟盆相似。一般用臼来舂米，也就是去掉稻谷外面的壳，将稻谷放入臼里，然后用木杵不断地捶打，直到去掉稻谷壳。这样生产出来的就是糙米，如果再通过一些方法，去掉糙米外面的米皮，就是我们所谓的白米了。
农具介绍：栲栳[kǎo lǎo]
用竹子或柳条等编成的器具，或圆或方，质地和笸箩、簸箕一样用来盛粮食、蔬菜等，制作精细，形状多以圆底方口的为主，为传统农家必备的农具之一。
农具介绍：犁
犁是一种耕地的农具，是由在一根横梁端部的厚重的刃构成。其通常系在一组牵引它的牲畜或机动车上，也有用人力来驱动的，用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备。
农具介绍：鱼篓
用竹子编的器具，大多方底圆口，制作比较细致，口侧有两耳，用于穿麻绳，锁在腰部，是一种盛鱼或捕鱼的篓。
农具介绍：米囤
用稻草编制的圆筒形米用具，存米、谷物，易保存、不易霉变。
农具介绍：筛编
比栲栳小，其用途与栲栳相似。用竹子或柳条等编成的器具，或圆或方，它的质地和笸箩、簸箕一样用来盛粮食、蔬菜等，制作精细，形状多以圆底方口的为主，为传统农家必备的农具之一。
农具介绍：挑泥畚箕
竹编而成，农家工具，用来挑菜，挑土，挑泥，挑河沙，两个簸箕用一根扁担横着即可挑在肩上，是传统农家不可缺少的工具。
农具介绍：铁鎝[dā]、埘[shí]头、扁担、拉拉钯[pá]
●铁鎝：一种翻土的农具，有四个铁齿，由木把和镢子构成。把木把那一头削成像锥体那样的形状，然后与木把对准，使劲怼，使劲砸就可以很结实。
●埘头：由刀身和木把构成，其刀身平薄而横装，用于挖穴、作垄、盖土、除草、碎土，属于万用农具，是农人最常用的工具之一。
●扁担：扁圆长条形挑、抬物品的竹木用具。
●拉拉耙：由钯头、钯柄两部分组成。主要用于晒粮食，像麦子、水稻在太阳下反复翻晒，能让粮食尽快晒干。
农具介绍：小编
竹编制圆底，可筛出与皮混杂的粮食的工具，还可晾晒黄豆、豌豆等干货。
农具介绍：轧[gá]稻机
也称为打稻机，农业机具的一种。有脚踩和电动两种，脚踩的利用人的脚力作为动力来源，电动的由电动机提供动力。轧稻机多为两人同时使用。用于脱粒稻穗或麦穗。一面的轮子与固定在场地上的马达（电动机）相连。马达转动，带动轧稻机齿轮滚动，使谷粒或麦粒脱落。
资料：松小石
编辑：李翔
